訂婚：揚州習俗稱訂婚為“下茶”。訂婚又叫“定婚”。有大定、小定之分。小定又稱”穩親”,是在男女尚年幼情況下的定婚形式。大定就是正式定婚。現在自由戀愛,只要雙方談定了,男方請女方父母上門聚宴,便算是定婚。　　
　　結婚：結婚選擇“吉日”,舊時選黃道吉日,現在選在農歷逢雙(尤喜逢六,不選十四)的日子,或“五一”、國慶、元旦這些法定節日。迎親前一天,新郎的兄弟等人到女家去發鋪蓋(嫁妝)。到了女家后,要先吃三道茶(甜茶、清茶、點心),然后發鋪蓋。鋪蓋中的馬桶、腳盆由新郎弟弟挑。馬桶(現改為痰盂)內放五子：子孫蛋(紅雞蛋)、紅棗、染成紅綠色的白果、蓮子、花生、象征“五子登科”。箱子里除衣物外,還放有：為公婆做的孝順鞋,為丈夫和小叔子做的新鞋,給姑子的手帕和給未來孩子做的“小狗鞋”。由新娘的舅父或弟兄背新娘上轎。花橋抬起后在門前轉三轉,女家向轎子潑水(示意新娘不要再留戀娘家)、撒筷子(預祝新娘快生貴子)。轎子回轉,新娘的哥哥或弟弟跟著送親。送親人進門和新娘下轎后,要坐下吃三道茶。　　
　　現在迎親改用小轎車,新郎在賓朋的陪同下親自去迎親,新娘在伴娘的陪伴下乘車出嫁。晚上辦喜酒,席間上了頭菜為高潮。但頭菜上后客人不能馬上動筷,要等新人謝席后方可動筷。隨后上的“碗頭魚”并不端上桌,而是在向客人招呼一聲“魚來了”,便又“余”了起來。晚飯后,新人在贊禮及一片喜話和叫“好”聲中,進入新房。 
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