(一)民間文學(xué)
"序號","編號","項目名稱","保護單位","申報地區(qū) 或單位"
1,"YZI-1","揚州八怪傳奇故事","揚州八怪紀念館","文化系統(tǒng)"
2,"YZI-2","瘦西湖傳說","揚州市瘦西湖風(fēng)景區(qū)管理處","園林系統(tǒng)"
3,"YZI-3","南柯一夢傳說","揚州市文化館","文化系統(tǒng)"
4,"YZI-4","揚州瓊花與瓊花觀傳說","廣陵區(qū)文化館","廣陵區(qū)"
5,"YZI-5","揚州古街巷傳說","廣陵區(qū)文化館","廣陵區(qū)"
6,"YZI-6","《二度梅》口頭文學(xué)","儀征市真州鎮(zhèn)文化站","儀征市"
7,"YZI-7","霸王城傳說","儀征市真州鎮(zhèn)文化站","儀征市"
8,"YZI-8","甘草山傳說","儀征市真州鎮(zhèn)文化站","儀征市"
9,"YZI-9","邗溝大王廟傳說","維揚區(qū)城北鄉(xiāng)文化站","維揚區(qū)"
10,"YZI-10","露筋娘娘傳說","江都市邵伯鎮(zhèn)文化站","江都市"
11,"YZI-11","焦循傳奇故事","邗江區(qū)方巷鎮(zhèn)文化站","邗江區(qū)"
12,"YZI-12","甘泉山傳說","邗江區(qū)甘泉鎮(zhèn)文化站","邗江區(qū)"
13,"YZI-13","隋煬帝傳說","邗江區(qū)槐泗鎮(zhèn)文化站 維揚區(qū)文化館","邗江區(qū) 維揚區(qū)"
14,"YZI-14","杜十娘傳說","邗江區(qū)瓜洲鎮(zhèn)文化站","邗江區(qū)"
15,"YZI-15",""高郵八景"傳說","高郵市博物館 ","高郵市"
16,"YZI-16","卸甲民謠","高郵市卸甲鎮(zhèn)文化站","高郵市"
17,"YZI-17","竹西謎語","揚州市民間文藝家協(xié)會","文聯(lián)"
18,"YZI-18","鑒真?zhèn)髡f","揚州大明寺","宗教局"
(二)民間音樂
"序號","編號","項目名稱","保護單位","申報地區(qū) 或單位"
"▲19","YZⅡ-1","邵伯鑼鼓小牌子","江都市邵伯鎮(zhèn)文化站","江都市"
"▲20","YZⅡ-2","邵伯秧號子","江都市邵伯鎮(zhèn)文化站","江都市"
"▲21","YZⅡ-3","高郵民歌","高郵市文化館","高郵市"
"▲22","YZⅡ-4","古琴藝術(shù)(廣陵琴派)","揚州市史公祠紀念館","文化系統(tǒng)"
   23,"YZⅡ-5","揚州道教音樂","揚州市文化館","文化系統(tǒng)"
   24,"YZⅡ-6","曹甸十番鑼鼓","寶應(yīng)縣曹甸鎮(zhèn)文化站","寶應(yīng)縣"
   25,"YZⅡ-7","夏集車水號子","寶應(yīng)縣夏集鎮(zhèn)文化站","寶應(yīng)縣"
   26,"YZⅡ-8","胥浦農(nóng)歌","儀征市真州鎮(zhèn)文化站","儀征市"
(三)民間舞蹈
"序號","編號","項目名稱","保護單位","申報地區(qū) 或單位"
"▲27","YZⅢ-1","儺舞(跳娘娘)","邗江區(qū)文化館","邗江區(qū)"
   28,"YZⅢ-2","寶應(yīng)河蚌舞","寶應(yīng)縣安宜鎮(zhèn)文化站","寶應(yīng)縣"
   29,"YZⅢ-3","寶應(yīng)三人花鼓","寶應(yīng)縣黃塍鎮(zhèn)文化站","寶應(yīng)縣"
   30,"YZⅢ-4","黃塍跑馬陣","寶應(yīng)縣黃塍鎮(zhèn)文化站","寶應(yīng)縣" 
   31,"YZⅢ-5","儀征跑驢舞","儀征市新集鎮(zhèn)文化站","儀征市"
   32,"YZⅢ-6","月塘鏜叉舞","儀征市月塘鄉(xiāng)文化站","儀征市"
   33,"YZⅢ-7","武堅蓮湘花鼓","江都市武堅鎮(zhèn)文化站","江都市"
   34,"YZⅢ-8","丁伙舞龍","江都市丁伙鎮(zhèn)文化站","江都市"
(四)傳統(tǒng)戲劇
"序號","編號","項目名稱","保護單位","申報地區(qū) 或單位"
"★35","YZⅣ-1","揚劇","揚州市揚劇團","文化系統(tǒng)"
"▲36","YZⅣ-2","木偶戲(揚州杖頭木偶) ","揚州市木偶劇團","文化系統(tǒng)" 
   37,," (卸甲布袋木偶)","高郵市卸甲鎮(zhèn)文化站","高郵市"
   38,"YZⅣ-3","揚州昆曲","揚州市揚劇團","文化系統(tǒng)"
(五)曲藝
"序號","編號","項目名稱","保護單位","申報地區(qū) 或單位"
"★39","YZⅤ-1","揚州評話","揚州市曲藝團","文化系統(tǒng)"
"★40","YZⅤ-2","揚州清曲","揚州清曲研究室","廣陵區(qū)"
"▲41","YZⅤ-3","揚州彈詞","揚州市曲藝團","文化系統(tǒng)"
   42,"YZⅤ-4","揚州道情","揚州市揚劇團","文化系統(tǒng)"
(六)雜技與競技
"序號","編號","項目名稱","保護單位","申報地區(qū) 或單位"
   43,"YZⅥ-1","臨澤高蹺","高郵市臨澤鎮(zhèn)文化站","高郵市"
(七)民間美術(shù)
"序號","編號","項目名稱","保護單位","申報地區(qū) 或單位"
"★44","YZⅦ-1","揚州玉雕","揚州玉器廠","工藝系統(tǒng)"
"★45","YZⅦ-2","揚州剪紙","揚州工藝廠","工藝系統(tǒng)"
"▲46","YZⅦ-3","揚州燈彩","揚州工藝廠","工藝系統(tǒng)"
"▲47","YZⅦ-4","揚州刺繡","揚州繡品時裝總廠","工藝系統(tǒng)"
"▲48","YZⅦ-5","江都漆畫","江都市工藝美術(shù)家協(xié)會","江都市"
   49,"YZⅦ-6","揚州篆刻","揚州書法家協(xié)會","文聯(lián)"
   50,"YZⅦ-7","揚州木雕","揚州漆器廠","工藝系統(tǒng)"
   51,"YZⅦ-8","揚州竹刻","揚州八刻藝術(shù)研究會","工藝系統(tǒng)"
   52,"YZⅦ-9","揚州牙刻","揚州工藝美術(shù)行業(yè)協(xié)會","工藝系統(tǒng)"
   53,"YZⅦ-10","揚州瓷刻","揚州八刻藝術(shù)研究會","工藝系統(tǒng)"
   54,"YZⅦ-11","揚州面塑","揚州市順才食藝職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校","商貿(mào)系統(tǒng)"
   55,"YZⅦ-12","揚州疊石","揚州市個園管理處","園林系統(tǒng)"
   56,"YZⅦ-13","亂針繡","寶應(yīng)縣魯垛鎮(zhèn)文化站","寶應(yīng)縣" 
   57,"YZⅦ-14","揚州園林建筑藝術(shù)","揚州市古典園林建筑公司","園林系統(tǒng)"
(八)傳統(tǒng)手工技藝
"序號","編號","項目名稱","保護單位","申報地區(qū) 或單位"
"★58","YZⅧ-1","雕版印刷技藝","揚州市廣陵古籍刻印社","文化系統(tǒng)"
   59,,"雕版印刷技藝(杭集揚幫)","邗江古籍刻印社","邗江區(qū)"
"★60","YZⅧ-2","揚州漆器髹飾技藝","揚州漆器廠","工藝系統(tǒng)"
"▲61","YZⅧ-3","揚州通草花制作技藝","揚州市工藝美術(shù)行業(yè)協(xié)會","工藝系統(tǒng)"
"▲62","YZⅧ-4","揚州絨花制作技藝","揚州市工藝美術(shù)行業(yè)協(xié)會","工藝系統(tǒng)"
"▲63","YZⅧ-5","揚州富春茶點制作技藝","揚州富春茶社","揚子江集團"
"▲64","YZⅧ-6","揚派盆景制作技藝","揚州市瘦西湖風(fēng)景區(qū) (揚派盆景博物館)","園林系統(tǒng)"
"▲65","YZⅧ-7","江都傳統(tǒng)金銀飾品工藝","江都市工藝美術(shù)家協(xié)會","江都市"
   66,"YZⅧ-8","菜根香菜肴制作技藝","揚州富春飲服集團有限公司 菜根香飯店","揚子江集團"
   67,"YZⅧ-9","揚州醬菜制作技藝","揚州三和四美醬菜有限公司","揚子江集團"
   68,"YZⅧ-10","揚式糕點制作技藝","揚州五亭食品有限公司","揚子江集團"
   69,"YZⅧ-11","揚州炒飯制作技藝","揚州市烹飪協(xié)會","商貿(mào)系統(tǒng)"
   70,"YZⅧ-12","揚州面制作技藝","揚州寶寶熊飲食連鎖管理有限公司","商貿(mào)系統(tǒng)"
   71,"YZⅧ-13","秦郵董糖制作技藝","高郵市食品廠","高郵市"
   72,"YZⅧ-14","寶應(yīng)捶藕和鵝毛雪片制作工藝","寶應(yīng)縣永佳食品有限公司","寶應(yīng)縣" 
   73,"YZⅧ-15","揚州豆食品制作技藝 (揚州干絲干,卜頁) ","揚州市維揚食品廠","揚子江集團"
   74,,"(界首陳西樓茶干)","高郵市界首陳西樓醬醋食品廠","高郵市" 
   75,,"(安豐卜頁)","寶應(yīng)縣安豐鎮(zhèn)文化站","寶應(yīng)縣"
   76,"YZⅧ-16","黃玨老鵝制作技藝","邗江區(qū)鵝業(yè)協(xié)會","邗江區(qū)"
   77,"YZⅧ-17","寶應(yīng)"喬家白"酒釀造工藝","江蘇五瓊漿酒業(yè)有限公司","寶應(yīng)縣"
   78,"YZⅧ-18","揚州燒餅制作技藝 (大儀草爐燒餅)","儀征市大儀鎮(zhèn)文化站","儀征市"
   79,,"(陳集大椒鹽)","儀征市陳集鎮(zhèn)文化站","儀征市"
   80,"YZⅧ-19","揚州食品雕刻","揚州市順才食藝職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校","商貿(mào)系統(tǒng)" 
   81,"YZⅧ-20","揚州裝裱技藝","揚州工藝廠","工藝系統(tǒng)"
   82,"YZⅧ-21","史家香制作技藝","儀征市新集鎮(zhèn)文化站","儀征市"
   83,"YZⅧ-22","新集水車制作技藝","儀征市新集鎮(zhèn)文化站","儀征市"
   84,"YZⅧ-23","小官莊玻璃吹制技藝","揚州美瑞華工藝禮品有限公司","寶應(yīng)縣"
   85,"YZⅧ-24","杭集牙刷傳統(tǒng)工藝","邗江區(qū)杭集鎮(zhèn)文化站","邗江區(qū)"
   86,"YZⅧ-25","瓜洲鐵鍋制作技藝","邗江區(qū)瓜洲鎮(zhèn)文化站","邗江區(qū)"
   87,"YZⅧ-26","揚州水筆制作技藝","江都市國畫筆廠","江都市"
   88,"YZⅧ-27","莊橋豬棕工藝","江都市郭村鎮(zhèn)莊橋村民委員會 ","江都市"
   89,"YZⅧ-28","活字印刷技藝","揚州市廣陵古籍刻印社","文化系統(tǒng)"
   90,"YZⅧ-29","樸席制作技藝","儀征樸席鎮(zhèn)文化站","儀征市"
(九)傳統(tǒng)醫(yī)藥
"序號","編號","項目名稱","保護單位","申報地區(qū) 或單位" 
   91,"YZⅨ-1","牛角山張氏祖?zhèn)髦嗅t(yī)術(shù)","儀征市新集鎮(zhèn)文化站","儀征市"
(十)民俗
"序號","編號","項目名稱","保護單位","申報地區(qū) 或單位"
"▲92","YZⅩ-1","揚州"三把刀"","揚州市烹飪協(xié)會 揚州市沐浴協(xié)會 揚州市美發(fā)美容與攝影協(xié)會","商貿(mào)系統(tǒng)"
   93,"YZⅩ-2","冶春風(fēng)情文化","揚州富春飲服集團有限公司 冶春茶社","揚子江集團"
   94,"YZⅩ-3","揚州船娘風(fēng)情文化","揚州市瘦西湖風(fēng)景區(qū)管理處","園林系統(tǒng)"
   95,"YZⅩ-4","觀音山香會","維揚區(qū)文化館","維揚區(qū)"
   96,"YZⅩ-5","菱塘回族鄉(xiāng)回回習(xí)俗","高郵市菱塘鄉(xiāng)文化站","高郵市"
   97,"YZⅩ-6",""送親奶奶"習(xí)俗","高郵市卸甲鎮(zhèn)文化站","高郵市"
   98,"YZⅩ-7","夏集東岳廟會","寶應(yīng)縣夏集鎮(zhèn)文化站","寶應(yīng)縣"
   99,"YZⅩ-8","大儀"炸牛"習(xí)俗","儀征市大儀鎮(zhèn)文化站","儀征市"
   100,"YZⅩ-9","揚州茶經(jīng)","維揚區(qū)文化館","維揚區(qū)"
   101,"YZⅩ-10","黃玨香火會","邗江區(qū)方巷鎮(zhèn)文化站","邗江區(qū)"
   102,"YZⅩ-11","竹西傳統(tǒng)文化","維揚區(qū)竹西公園","維揚區(qū)"
   103,"YZⅩ-12","丁伙花草節(jié)","江都市丁伙鎮(zhèn)文化站","江都市"
(十一)其他
"序號","編號","項目名稱","保護單位","申報地區(qū) 或單位"
   104,"YZⅪ-1","揚州學(xué)派","揚州學(xué)派研究會","社科聯(lián)"
   105,"YZⅪ-2","清代揚州畫派","揚州國畫院","文化系統(tǒng)"
注：標有★的為國家級項目 標有▲的為省級項目"
   信息來源：www.haofa66.com